hauptspeisen

pasta 

spaghetti „primavera“   

spaghetti mit frischen gewürfelten tomaten 

tagliatelle mit gebratenem hühnchenbrustfilet   

und tomate 

tagliatelle mit frischem blattspinat   

tomate, knoblauch, olivenöl und grana padano 

spaghetti mit hausgemachter rucolapesto   

grana padano, tomatenconcassée und spanischer chozizo 

udos leibgericht  

spaghetti mit olivenöl, garnelen (king prawns) und shrimps, 

knoblauch, chili und grana padano 

gnocchi mit salbei-zitronen-butter   

und karamellisierten feigen 

parpadelle mit trüffelbuttersauce  

und rindfleischstreifen 

 

fleisch 

saftig gebratenes hähnchenbrustfilet   

in einer sauce aus frischer mango, orange, balsamico und 

weißwein, dazu zucchinireis 

schweinefilet mit spinat-frischkäse-füllung   

auf austernpilzen, dazu tomatenreis 

rosa gebratenes rinderfilet   

auf einer rotwein-zwiebeljus, mallorcinische kartoffeln und 

rucola 

wiener schnitzel xxl – das original    

mit kalbfleisch und röstkartoffeln und gemischtem salat